k8凯发官方网迷上微醺的感觉宁波年轻人对果酒有多热衷?
发布日期:2024-07-25 04:08:12来源:凯发k8国际浏览量:次
•▷-▷○“◁●‘贰麻▽▼○-=’在四川方言中意为●•‘微醺▼▲△’★▽。我们独创的中式斗酒大部分是果酒◆△◇,前来消费的大多是年轻人◆=•■▲,人均消费在120元左右■…◁,他们更注重饮酒的社交氛围和聚会环境•▲。●◆”王猛说▪▼•=◇△。
临近年末▷○■,研究生考试等接踵而至•■▷,◆▼…-△◇“微醺学习法▽••”在内容平台上流行起来——深夜学习时若很难集中精神◇•=△•◆,一些年轻人会喝点酒保持微醺状态-•▼,背书快▪●•,入睡也快▲▼。
海曙区鄞江镇▪■“90后○☆■▼”青年农创客杨璐是种水蜜桃的•○■◆=“一把好手●★◁”▷●。这两年••▪,颇有创新想法的她◁■▪,充分发挥自己的水蜜桃种植优势和资源优势★•■★,开始酿造果酒★-◇■●。
宁波一家老字号酒企负责人深耕果酒行业近三十年•▲◆▼△,他认为▷…☆▪,年轻人的兴趣使然让果酒顺利站上风口○◁-△▽▽,但想把握住新消费的=◆●☆“东风○○▽☆…•”=◁▼…●,外来品牌强势▽▷、产品同质化严重★★◇▽▲、行业标准不统一等都是亟待解决的问题◁○=。
◇…▪☆“相关数据显示▽◆▪◇,中国人均果酒消费量仅为全球人均消费量的一半◇•,不到欧美地区人均消费量的三分之一-▲▪。因此可见○▽▪◆,国内的果酒市场仍有巨大的增长空间▪◁△◁…。◁△•○▲•”
●◁☆“年轻人正逐渐成为消费市场主力军○●,选择喝白酒的年轻人越来越少•☆,喝果酒的越来越多◇•▼○=。△▪•○▲”郑小新解释说△▽,果酒拥有单价低▲…□▷□=、品种多☆○△-△•、即时性等零食属性=☆▲■★▲,包装讲究◆•★“高颜值▽◆△”△○▼◇=,营销方面也更加时尚-☆…,更容易被热衷尝鲜▷◁☆▼★▲、喜爱潮流的年轻人接受□○☆□-◇。
试试▪●◆□。点缀了几瓶高颜值果酒=★▲▽…◆:▲☆★“考研人有自己的=★-■▷□‘解药▲☆’▷▲◆☆。听说喝酒有利于学习●…▽-?
郑小新说◁=◆◇,当喝酒的场合从饭店的大圆桌变为家中的小方桌•◇▼●,甚至酒馆中的一个角落…▷,微醺感◁★□、氛围感等成为年轻人喝酒时的追求★△★◇。果酒的社交属性被进一步强化★▼•★○-,适合独酌的特性也被放大•▼▽★▽◁。
★▪●▪…“今年酿了500公斤水蜜桃酒=•☆,度数较普通果酒高一些▼…●-○○。留了些自己喝的▷○▲★▽,剩下的都被相熟的朋友抢走了▲■-▷▪◇,大家都爱喝•◇◆○-。▪△★△▽”杨璐说▷◆▪◁◇▷。
12月5日▼●▷,记者走访多家商超看到=▽,各式各样的果酒在超市★▷●△、便利店货架上占据的面积不小▼▼◇▷。
果酒的受众主要是年轻消费者▽△◇。饿了么数据显示▷=…△▲○,•…▪□“00后•★■●•□”购买了26%的果酒▷▪☆•,▲▪★-▪“95后•□▲”的购买量占到了三成☆■•,•▪▷“90后•▽•◇★▽”的购买量则占到两成☆◇○。其中□▽,女性消费者订单占比约62%•=。
上周•★□●△,连轴转了好几周的白领查小宁终于迎来一个可以…▪▪■◇•“躺平…■…◆•”的周末◁◇★◁▪▼。打开外卖APP□■,她一口气下单了好几罐某国外品牌的果酒☆…▽-◆,包括凤梨味••▲-、桃子味-=、芒果味■=□-、柚子味等••☆-▪。
且在果酒市场中◆•,◁…“她经济▲☆◇”不可忽视☆=。果酒已经成为闺蜜小聚▼▪•▲•◁、悦己放松▽★、单身独居等精致生活中不可缺少的一部分▼◆…◇○◆。
记者咨询了饿了么平台◆•☆☆○。该平台宁波地区负责人表示☆☆-=,今年11月以来◁=□…□○,果酒外卖量同比增长约两成○▼▽◁。
12月4日下午5点半•▲-,贰麻酒馆鄞州宝龙店前厅负责人王猛正在做营业前的准备●□=○▲。
不只在学习中●▪▲▼★,微醺于当代年轻人而言□▽○●▲•,已成为不可缺少的一种放松状态•▼☆☆☆。年轻人对微醺感的追求◆•□▲,带动新酒饮赛道涌现很多◇○▪…=“爆品○▷…”□■☆△。果酒正是其中之一◇▪。
据他介绍▼◁◁,开业两年▲●○△▲,该店的日营业额最高达到10万元▼□,在全国各大分店中名列前茅…■◇,其中8成由果酒贡献☆▽△◆。
果酒●☆•▽■▷,顾名思义就是用水果做的酒▲☆,是以水果为原料■□□▪☆,经过破碎●…、榨汁◆…○、发酵或浸泡等工艺制成的饮料酒•…◁☆○。果酒的酒精度数普遍较低■●○☆▲,口味繁多且口感香甜★=☆=◇☆,瞄准的正是年轻人健康与微醺的需求▪★▲。
不过◇△■,在这个消费品牌崛起的时代▷○•…,果酒品牌层出不穷…=•-▷◁,其他新式酒饮也强势争夺着年轻人的目光▽◁□•▲▷。果酒顺利站上风口后…▼☆▪,面临更多的挑战■◇▽。
在她看来k8凯发官方网▪☆★○★,适量饮用香香甜甜□=、度数不高的果酒▪○=■▪◆,不容易醉•=☆。在日常社交中▽▼▲★-,果酒更易被人接受□-△,是闺蜜间打开心扉△○、畅所欲言▪=…--•、友情增温的•■▲△=□“催化剂◆▷”☆◁◆。
●▼◇”某位博主分享的笔记中◆◁★,一张堆满学习资料的桌上▷○,
店长王女士表示▽●…△▪,东福园是老字号餐饮品牌••□▽…,但福小馆想要拿下年轻客群▪▽▽=★,于是用果酒来搭配生腌小海鲜△◇、宁波地道小菜•…☆,果然有用•■,▼▽■“前来用餐的顾客中○▼□□……,年轻人的比例已经占到5成左右•◆◁。▲…▼”
▲■◁“这款果酒的酒精含量约在3%○=☆◇◇•,酒味不明显▪=◁=◆▼,喝起来像在喝果汁=◆,却能达到我想要的微醺感△•。▼▪▲▼□▪”放下工作的夜晚--▼●=,她一边刷剧一边独酌□▪•◁•,享受着难得的闲暇时光◆◆△◆◇。
里斯战略定位咨询发布的《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》显示▽▷,年轻人酒饮市场规模高达4000亿元■▽○•○,葡萄酒和果酒依托度数低…▷•▼■、易入口••▼◁、口感好等优势成为年轻人最喜欢的酒□▽◇□。
▽△○○▷◇“果酒的火爆◇▷■,并不令人意外▲▲。★▪□▷■…”宁波市酒类流通协会名誉会长郑小新告诉记者▼•△•,从协会会员单位反馈来看☆★●▼…,传统的白酒●□○、红酒仍占主流•☆▷★•,但果酒销售量在这两年明显提升◇▪■●•。
一家社区超市的工作人员告诉记者●▼△○,果酒的价格普遍不高▲◇▪,基本上只需■○-▽“一杯奶茶钱▪□▪▼”-★▲■•▪,△•★■“青梅=◁•◇、柚子••☆、草莓等口味不太容易•●■○■•‘踩雷▪•□▽▼’●△◇■□,年轻的顾客比较喜欢买▪-◁▽,一些冷门口味卖得就相对慢些•□◁=○。○◁”
将特定比例的水蜜桃和白糖混合△★,待其自然发酵充分后▼…,采用蒸馏方式•▽□•▷,可获得口感绵柔○△□◇◁,又兼蜜桃清香的果酒△▷•△▪。
▲■◆“以前读研究生时偶尔会喝一点★▷★◇,微醺状态下学习更有劲头▽◆▷○■,尤其写论文时灵感△▼▽‘爆棚•-◁★▽★’•□▽☆。工作后▪○…☆▪◇,我和好朋友们会在小范围聚会时喝几瓶★▷☆□▲,谈心交流的氛围更加融洽▪▼★==。★◇•▼”蔡容容说◁◇▼●□▼。
▷▽▲•“95后★▲◆==”蔡容容同样钟情于好喝易入口的果酒…▽■◇,青梅酒•■○◁◆、甜橘柚酒都是她喜欢的口味□▪▷★。